今回ご紹介するのは、台湾の代表的なグルメ「小籠包」。出来立ての小籠包を肉汁をすすりながら食べるのは、まさに至福の瞬間ですね！
そんな小籠包のなかでも、最も有名なお店は「鼎泰豊（ディンタイフォン）」ではないでしょうか？
小籠包だけでなく、中華全般が美味しい人気店ですが、先日千葉県船橋の駅前にオープンしたという事で、さっそくレビューしたいと思います！
鼎泰豊（ディンタイフォン）とは？
まず鼎泰豊（ディンタイフォン）の歴史を簡単にご紹介します。
鼎泰豐は、台湾を拠点に日本を含め世界13カ国に店舗を持つ、グローバルなお店です。あのニューヨークタイムズやミシュランガイドなど、名だたるメディアもその美味しさを評価しています。
鼎泰豐（ディンタイフォン）は小籠包が看板メニューの点心料理店です。1958年に台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋として創業した鼎泰豐は1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始めました。
鼎泰豊の小籠包は地元の皆様を中心に美食家達の評判を呼び、新聞や雑誌のグルメコーナーでも紹介される人気レストランとなりました。1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の１つにも選ばれ、一躍知名度が上がり、台湾国外からも多くの観光客が来店する世界的なブランドとなりました。出典、鼎泰豐公式ホームページ
鼎泰豊（ディンタイフォン）、人気メニュー
鼎泰豊（ディンタイフォン）船橋店
- 住所、〒273-0005
- 千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋3F
- 座席、92
- 個室、あり
- 予約、不可
- 営業時間、11:00→22:30（LO 21:45）
- 電話番号、047-456–8208
